http://blog.kusabue-farm.biz/ 草笛農園ブログ ja http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1475081 今週（3/8〜3/12）のランチは 「春野菜のロールキャベツ」（750円）※税込み787円 です。 柔らかくておいしい春キャベツをたっぷり食べられます★ 春はすぐそこまで来ていますよ〜[:花:]！ （・・長野市は今日は朝から雪ですが・・[:結晶:]） 今週（3/8〜3/12）のランチは
「春野菜のロールキャベツ」（750円）※税込み787円
です。

柔らかくておいしい春キャベツをたっぷり食べられます★
春はすぐそこまで来ていますよ〜[:花:]！


（・・長野市は今日は朝から雪ですが・・[:結晶:]）




]]> 今週のランチ 2010-03-06T13:35:22+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1473547 ひなのやでは ３月３日（水）から６日（土）まで、 信州黄金シャモの鶏そぼろや炒り玉子をのせた 彩り豊かなどんぶりをお出ししています[:！:] 名付けて 「春の彩り丼」　[:拍手:] 信州黄金シャモのおいしさを知っていただきたいと思い、 ８５０円（税込み８...
ひなのやでは
３月３日（水）から６日（土）まで、
信州黄金シャモの鶏そぼろや炒り玉子をのせた
彩り豊かなどんぶりをお出ししています[:！:]

名付けて
「春の彩り丼」　[:拍手:]

信州黄金シャモのおいしさを知っていただきたいと思い、
８５０円（税込み８９２円）でご提供しています。

この機会にぜひ、おいでくださいね☆

週替わりランチ（今週はクリームパスタ♪）もありますよ〜 ]]> お知らせ 2010-03-03T13:05:05+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1447469 寒さの中、新年を迎えました！ ２０１０年もよろしくお願いいたします。 おかげさまで昨年は多くのお客さまにおいでいただき、 特に年末は大忙し[:嬉しい:] 本当にありがとうございました。 ところで、新春早々の１月４日（月）、 ＳＢＣの「３時はららら」で... ２０１０年もよろしくお願いいたします。

おかげさまで昨年は多くのお客さまにおいでいただき、
特に年末は大忙し[:嬉しい:]
本当にありがとうございました。


ところで、新春早々の１月４日（月）、
ＳＢＣの「３時はららら」でひなのやが紹介されました[:！:]
お食事券が当たった方（もちろん当たっていない方も）、お待ちしております★

]]> ニュース 2010-01-09T10:04:17+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1427861 12月2日、ひなのやがテレビ信州の取材を受けました。 クリスマスに向けた料理の取材、 ということでローストチキンを焼きました！ このもようは4日（金）の「ゆうがたＧＥＴ」（15：30〜）で放映されます。 ぜひご覧くださいね!


クリスマスに向けた料理の取材、
ということでローストチキンを焼きました！
このもようは4日（金）の「ゆうがたＧＥＴ」（15：30〜）で放映されます。


ぜひご覧くださいね! ]]> 2009-12-03T12:05:08+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1427853 東急ハーヴェストクラブ那須の和食料理長、 秋森浩さんがひなのやに来て下さいました。 中小企業が専門家の派遣を申請すると、国費で補助が受けられる事業があり、 講師としてお招きしたのです。 ←緊張の面持ちで一生懸命メモを取る若手スタッフたち[:便箋:] ... 秋森浩さんがひなのやに来て下さいました。

中小企業が専門家の派遣を申請すると、国費で補助が受けられる事業があり、
講師としてお招きしたのです。



←緊張の面持ちで一生懸命メモを取る若手スタッフたち[:便箋:]


講習は全４回で、年内にもう一度来ていただくことになっています。

ひなのやの質向上を目指して、スタッフ一同、気持ちを新たにしました[:嬉しい:]

教えていただいたことを生かしつつ
新メニューの開発も行っていきますので、
どうぞご期待ください[:グッド:] ]]> ニュース 2009-12-03T11:45:33+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1427841 先月25日、初めて「信州黄金シャモ飼育管理研修会」が開催され、 約20人の方が当農園を見学されました。 長野県のブランド地鶏として 認知されている「信州黄金シャモ」ですが、 あるデータによると、県内で信州黄金シャモを食べたことがある人は わずか７％[:ノ... 先月25日、初めて「信州黄金シャモ飼育管理研修会」が開催され、
約20人の方が当農園を見学されました。


長野県のブランド地鶏として
認知されている「信州黄金シャモ」ですが、
あるデータによると、県内で信州黄金シャモを食べたことがある人は
わずか７％[:ノーノー:]

さらなる消費拡大が課題となっています。

そこで県の職員や生産者、商社など
信州黄金シャモの生産・流通に関わる人たちが集まり、
飼育管理の現場を視察しながら意見交換を行ったのです。


信州黄金シャモがもっと身近でおいしい食材となるよう、
生産者としてがんばっていきます[:！:]
]]> ニュース 2009-12-03T11:19:13+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1413625 １１月５日と６日の２日間、 長野市東北中学校の生徒さんが 草笛農園に職場体験にいらっしゃいました[:ジョギング:] お天気は良かったのですが[:おてんき:]、 寒い戸外で大豆の殻むき。。 細かい作業を一生懸命にやっていただきましたよ☆ 地道な作業で...

１１月５日と６日の２日間、
長野市東北中学校の生徒さんが
草笛農園に職場体験にいらっしゃいました[:ジョギング:]

お天気は良かったのですが[:おてんき:]、
寒い戸外で大豆の殻むき。。

細かい作業を一生懸命にやっていただきましたよ☆


地道な作業ですが、農園にとってはとても大切な仕事です。


丸一日の体験を通して何かを感じとっていただけたでしょうか？


みなさんおつかれさま[:嬉しい:] ]]> ニュース 2009-11-07T13:13:53+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1412496 ひなのやに来ていただいた江戸川区のＳ様から 先日、うれしいお便りをいただきました[:便箋:] 「一生懸命対応していただきうれしかったです。又話の中で（中略）地名が出てくると前から知り合いみたいです。食事のとりがまたおいしかったです」 などなど[:嬉... 先日、うれしいお便りをいただきました[:便箋:]




「一生懸命対応していただきうれしかったです。又話の中で（中略）地名が出てくると前から知り合いみたいです。食事のとりがまたおいしかったです」

などなど[:嬉しい:]

ご提供させていただいたお食事だけでなく、
接客にもお褒めの言葉をいただき、
スタッフ一同感激しております。
Ｓ様、ありがとうございました！

これからもよいお店を目指して頑張ります[:！:]

気持ちを新たにした、うれしい出来事でした。
]]> ニュース 2009-11-05T15:47:23+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1412341 先日、 世田谷区の「焼き鳥かなめ」店主さま ご一行４名が農園の鶏舎を視察にいらっしゃいました。 店長の増渕さんは信州黄金シャモの名付け親でもある服部幸應さんの料理学校ご出身だそうです。 そのためか、信州黄金シャモを身近に感じていただいたようでもあり... 世田谷区の「焼き鳥かなめ」店主さま
ご一行４名が農園の鶏舎を視察にいらっしゃいました。

店長の増渕さんは信州黄金シャモの名付け親でもある服部幸應さんの料理学校ご出身だそうです。

そのためか、信州黄金シャモを身近に感じていただいたようでもあり。。[:嬉しい:]

黄金シャモを通してさまざまなご縁が生まれるのがうれしいですね。

ひなのやにもお寄りいただき、焼き鳥を召し上がっていただきました[:楽しい:]



遠くからお越しいただき、ありがとうございました。

ご縁が続きますように・・・・。 ]]> ニュース 2009-11-05T10:08:00+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1412319 秋晴れの１０月３１日 長野市川中島中学校で「ハーモニー夢まつり」が開催されました。 川中島の障害者施設「エコーンファミリー」と 「ハーモニー桃の郷」が主催するイベントで、 今年で６回目になります。 家族連れなどたくさんの人で賑わいました。 施...

秋晴れの１０月３１日

長野市川中島中学校で「ハーモニー夢まつり」が開催されました。

川中島の障害者施設「エコーンファミリー」と
「ハーモニー桃の郷」が主催するイベントで、
今年で６回目になります。

家族連れなどたくさんの人で賑わいました。
施設が地域に溶け込んでいる様子が伝わってきましたよ[:楽しい:]


草笛農園も

信州黄金シャモの手羽焼きや農園産たまご、にんにくを売る店を出店しました。



おかげさまで大盛況[:拍手:]
手羽焼きも完売しました[:！:]

ご協力いただいた皆様、ありがとうございました[:赤りんご:]


]]> イベント 2009-11-05T09:46:00+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1408987 当農園には毎年、 市内の中学校からたくさんの生徒さんが職場体験学習にやってきます。 先日は柳町中学校からＳ君が来てくれました。 ２日間にわたり、 信州黄金シャモの世話やさつまいもの収穫をお願いしました[:おてんき:] 力仕事を含め、一生懸命がんば... 市内の中学校からたくさんの生徒さんが職場体験学習にやってきます。

先日は柳町中学校からＳ君が来てくれました。

２日間にわたり、
信州黄金シャモの世話やさつまいもの収穫をお願いしました[:おてんき:]



力仕事を含め、一生懸命がんばってくれましたよ[:！:]



「何事も積極的に動かなければいけない」

体験でＳ君が学んだことを話してくれました。

２日間ご苦労さま[:嬉しい:]

]]> 2009-10-30T15:29:32+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1399100 晴天に恵まれた１０日、 「長野市農業フェアINエムウェーブ」に参加しました。 「信州黄金シャモ協議会」として出店し、 農園スタッフもけむりにむせながら一日中シャモを焼きました！ おかげさまで大好評[:拍手:] シャモの深い味わいを大勢のお客様に堪能し...

晴天に恵まれた１０日、
「長野市農業フェアINエムウェーブ」に参加しました。

「信州黄金シャモ協議会」として出店し、
農園スタッフもけむりにむせながら一日中シャモを焼きました！

おかげさまで大好評[:拍手:]
シャモの深い味わいを大勢のお客様に堪能していただけました。

滋味たっぷりで歯ごたえがあり、旨みが凝縮されたシャモの肉は
焼いて塩コショウで味をつけただけのシンプルな食べ方が、びっくりするほど美味しい！

やみつきになること請け合いです[:パクッ:]


]]> 2009-10-13T16:41:32+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1326029 7月11日（土）に高田がっこう（デイサービスセンター）恒例のお祭りに出店しました。 ここ最近雨続きだったので天気が心配でしたが、その日は朝からすごく晴れてよかったです[:おてんき:] 草笛農園では、信州黄金シャモの大手羽焼きと卵・野菜（たまねぎ、にんにく）の... 7月11日（土）に高田がっこう（デイサービスセンター）恒例のお祭りに出店しました。
ここ最近雨続きだったので天気が心配でしたが、その日は朝からすごく晴れてよかったです[:おてんき:]
草笛農園では、信州黄金シャモの大手羽焼きと卵・野菜（たまねぎ、にんにく）の販売をしました。毎年参加させて頂いてますが、大手羽焼きはいつも大好評！！今年もお昼には用意したおいた大手羽はすべて完売してしまいました[:びっくり:]小さい子供さんからお年寄りの方までいろんな方に食べて頂き、みなさんから「おいしかった[:ひらめき:]」と声をかけて頂きました[:！:]
お祭りに来て頂いたお客様、高田がっこうの職員のみなさん、本当にありがとうございました。[:楽しい:] ]]> イベント 2009-07-13T10:11:06+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1317566 たまねぎとにんにくが大収穫です！！！ 今年は雨不足で育ちが悪いことが懸念されましたが、 大粒のいい野菜がたくさんとれました！ やっぱり信州黄金シャモの鶏糞の肥料のおかげですかね！？ 無農薬で育てたおいしくて健康な野菜です。 ご希望の方は... たまねぎとにんにくが大収穫です！！！


今年は雨不足で育ちが悪いことが懸念されましたが、
大粒のいい野菜がたくさんとれました！
やっぱり信州黄金シャモの鶏糞の肥料のおかげですかね！？






無農薬で育てたおいしくて健康な野菜です。
ご希望の方はお問い合わせください！ ]]> 2009-07-02T11:03:52+09:00 kusabuefarm kusabuefarm http://blog.kusabue-farm.biz/?eid=1317557 新潟、東京などでイタリア料理店４店舗を展開する 「クオルス」の高波利幸社長と高橋一弘事業部長が 先日、鶏舎の見学にいらっしゃいました。 高波社長は２回目のご訪問です。 クオルスさんでは、当農園の信州黄金シャモをお料理に使っていただいてます[:ニコニ...
新潟、東京などでイタリア料理店４店舗を展開する
「クオルス」の高波利幸社長と高橋一弘事業部長が
先日、鶏舎の見学にいらっしゃいました。

高波社長は２回目のご訪問です。

クオルスさんでは、当農園の信州黄金シャモをお料理に使っていただいてます[:ニコニコ:]

詳しくはコチラをごらんください↓

http://www.quals.jp


]]> 2009-07-02T10:43:10+09:00 kusabuefarm kusabuefarm